
اگر دوست دارید در آشپزخانه آزمایش کنید، ممکن است با یک اجاق گاز سوسک خوش بگذر،د، دستگاهی که به شما امکان میدهد غذاها را به آرامی و با دقت و تا دمای عالی بپزید – به تخممرغهای کاستارد، استیک متوسط کمدرد، و شانه گوشت خوک در حال از هم پاشیدن فکر کنید. . پس از آزمایش ده ها مدل از سال 2013، به این نتیجه رسیدیم که اجاق گاز غوطه ور 800 واتی Monoprice Strata Home Sous Vide بهترین دستگاه سیرکولاتور غوطه وری سوس برای آشپزهای خانگی است. اگرچه این سیرکولاتور فاقد ادغام برنامه اجاقهای بیسیم گرانتر است، اما با کنترلهای آسان برای استفاده و تنظیمات دقیق دما، اصول اولیه را ثابت میکند. همچنین بهطور قابلتوجهی مقرون به صرفه است، ویژگیای که مطمئناً طرفداران همه سطوح تجربه را خوشحال میکند.
منبع: https://www.nytimes.com/wirecutter/reviews/best-sous-vide-gear/?utm_source=rss&utm_medium=feed&utm_campaign=RSS%20Feed